Kakaomousse

Ingredienser (1port.):

-2.5-3msk Kakao

-0.75-1 dl Kokosmjölk

-en gnutta Havssalt

-1tsk Vanilj

-några droppar Stevia och/eller en mosad dadel

 

Smaksätt med t.ex
-färsk mynta
-apelsinzest och kanel
-citron
-ingefära
-blåbär
-torkat lingonpulver

 

1). Vispa samman kakao med kokosmjölk och kryddor till en fluffig mousse med en gaffel eller ballongvisp.

2). Tillsätt mer vätska om så önskas.

3). blanda ner en mosad dadel / valfri sötning och ev. ytterligare smaksättning.

Toppa med kakaonibs, frusen banan i tunna skivor eller färska bär.