Glassig Blåbärs Smoothie

Ingredienser (1 glas):
-1,5dl Kokosmjölk/Osötad Nötmjölk.
-ev. 0,25dl kallt vatten.
-1/2 frusen Banan.
-2msk frysta Blåbär.
-1 näve Bladspenat.
-1tsk Bärpulver, t.ex. Nordic Superfood BLUE.
-1tsk Yoconut Kokospulver .
-1/2-1tsk Vaniljpulver.
-1msk Kollagenpulver.
-en gnutta torkad Ingefära.
-en gnutta Havssalt.
-några droppar Citronjuice.
-färska Myntablad.
-ev. några droppar Stevia.

Frusen banan, kokosmjölk och kollagen ger en tjock milkshake- liknande smoothie. Kokospulvret kan bytas ut mot kokos-/nötsmör men Yoconut Kokospulver gör den riktigt ”glassig”! Rör ned hela blåbär, kakaonibs, hackad mynta och ev. Chufa Crunch för att få lite krisp och något att tugga på. Olika texturer är alltid spännande och tuggandet är en viktig del för att lättare bryta ned och smälta maten. För en extra lyxig smoothie, toppa med kokosgrädde och pudra över bärpulver.


Gör såhär:
1). Hacka bananen i mindre bitar. Fyll din mixer med kokosmjölk, banan, bär, bärpulver, kokospulver, kryddor, gröna blad och citronjuice. Mixa.
2). Späd ev. med lite kallt vatten om smoothien känns för tjock. Smaka av för att se om det behövs lite mer havssalt, några droppar stevia etc. Tillsätt kollagen och mixa hastigt igen.
3). Rör ned valfritt ”tugg”. Häll upp i glas och servera genast.